Tramezzini di segale con Leerdammer, cetrioli e aringhe

Un panino che è una gioia per gli occhi e per il palato

Preparazione

1) Disporre i filetti di aringa in una ciotola, coprirli con il latte e lasciarli riposare per un paio d’ore.

2) Togliere l’aringa dal latte, sciacquarla con acqua fredda e asciugarla bene con carta da cucina.

3) Tritare l’uovo sodo, i cetriolini, i capperi e il prezzemolo.

4) Mescolare in una ciotola i triti preparati e amalgamare con la maionese.

5) Sbucciare il cetriolo fresco e tagliarlo a rondelle.

6) Spalmare la salsa sul pane e aggiungere i filetti di aringa spezzettati, le rondelle di cetriolo e le fette naturali Leerdammer Lightlife.

7) Chiudere i panini e tagliarli a metà, diagonalmente, in modo da ottenere 4 tramezzini.