Panino con pancetta, Leerdammer e puntarelle
Difficoltà
10 minuti
Costo
Ingredienti:
Ricetta per
-
2 Persone
+
- 2 fette di Leerdammer Original
- 2 panini multicereali
- 60 g di pancetta dolce tagliata sottilissima
- 120 g di puntarelle
- 1/2 spicchio d’aglio
- 1/2 cucchiaio di olio e.v.o
- peperoncino a piacere (meglio se peperoncino di Espelette)
- sale q.b.
Preparazione:
-
1) Tagliare le puntarelle a bastoncini sottili e lavarle bene.
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2) Far scaldare l’olio extravergine d’oliva in una padella e soffriggere l’aglio intero a fuoco lento.
-
3) Cuocere le puntarelle per qualche minuto, salare e unire il peperoncino.
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4) Tagliare i panini a metà, imbottire con le puntarelle, la pancetta e le fette naturali Leerdammer Original.