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Trucchi da Chef
NOVITà

Patatine fritte: tutte le varianti delle fedeli compagne dell’hamburger

4.33/5 (3)

Croce e delizia di grandi e piccoli, le patatine fritte sono uno dei contorni preferiti come guarnizione di un buon hamburger. La loro principale dote è quella di essere in grado di donare valore aggiunto a qualsiasi panino, soprattutto quando riescono a soddisfare i requisiti necessari per appagare pancia e occhi.

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Panino Maps
NOVITà

La tradizione napoletana si fa cibo di strada da O’ Cuzzetiello

O’ Cuzzetiello è un localino partenopeo che si distingue da qualsiasi altra panineria per il suo menù esclusivamente composto da cuzzetielli farciti con condimenti fedeli alla vera tradizione napoletana. Varcando la soglia della sede di via Rimini si possono

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Ricette Gustose
NOVITà

Veggie Burger di quinoa e lenticchie, salsa yogurt e Leerdammer

4.75/5 (4)

Uno sfizioso burger vegetale impreziosito dalla dolcezza del formaggio.

tempo 10 minuti | Difficoltà: facile
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Ricette Gustose

Focaccina orientale: filetto, cipolle caramellate e Leerdammer

4.25/5 (4)

Un panino esotico, sorprendente, per scoprire nuovi mondi di gusto.

tempo 10 minuti | Difficoltà: facile
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Ricette Gustose

Panino con rosti di patate, speck, spinacini e Leerdammer il Fondente

4/5 (3)

Un panino deciso che raggiunge le vette più alte della golosità.

tempo 10 minuti | Difficoltà: facile
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Ricette Gustose

Panino con crudo, Leerdammer e insalata novella

4/5 (1)

Un classico rivisitato nella forma e nel contenuto.

tempo 10 minuti | Difficoltà: facile
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Trucchi da Chef

Toast vs. Tramezzino: un’eterna lotta a suon di crosta

4/5 (1)

Così simili e così diversi, toast e tramezzino sembrano condividere buona parte delle loro origini, eppure paragonarli gli uni agli altri è considerato un sacrilegio. Il primo ha un carattere internazionale, il secondo invece è 100% Made in Italy.

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Panino Maps

Da Emilia: tigelle cotte a pietra nel cuore di Torino

Che cosa c’è di meglio che trascorrere la serata a gustare tigelle e taglieri accompagnati da un buon bicchiere di vino? Per i clienti dell’osteria Da Emilia non esiste un’alternativa migliore per un aperitivo o una cena all’insegna del

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Trucchi da Chef
NOVITà

Panini e calorie – ecco cosa c’è da sapere

5/5 (1)

Quale tipologia di pane scegliere per un panino leggero e salutare? Utilizzando come accompagnamento gli ingredienti giusti è possibile creare panini appetitosi, leggeri e delicati, con dei valori nutrizionali equilibrati.

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Ricette Gustose

Il classico toast prosciutto e Leerdammer

3.33/5 (3)

Un classico intramontabile arricchito dalle fette Leerdammer.

tempo 5 minuti | Difficoltà: facile
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Ricette Gustose

Hamburger piccante con Leerdammer e Peperoncino

3.33/5 (9)

Il tradizionale hamburger in veste hot per gli amanti del piccante.

tempo 10 minuti | Difficoltà: facile
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Panino Maps

“Pane e salame”: una gustosa tappa a due passi dalla Fontana di Trevi

Quello che per un gran numero di italiani è uno degli abbinamenti più semplici e appaganti per il palato, per i romani è anche il nome di una delle più gettonate paninerie della città: “Pane e salame”.

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Trucchi da Chef

Cotto a puntino! Le 6 tipologie di cotture per carne e hamburger perfetti

5/5 (1)

Si fa presto a dire cottura ideale della carne... ma ognuno ha i suoi gusti. Impariamo dagli chef le diverse tipologie di cottura e i trucchi per mantenere la carne succosa dentro e ben rosolata all’esterno.

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Ricette Gustose

Tortillas messicane con avocado, fajitas di pollo e Leerdammer il Fondente

4/5 (2)

Un tradizionale piatto messicano con un tocco di formaggio filante.

tempo 10 minuti | Difficoltà: facile
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Ricette Gustose

Ciabatta ripiena di pollo e Leerdammer

1/5 (1)

Cosa c'è di più buono di una cotoletta? Leerdammer e cotoletta.

tempo 10 minuti | Difficoltà: facile
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Panino Maps

Accademia del Panino: qualità, scelta e cortesia

Il piccolo bar specializzato in panini che ha stregato Torino. Per i torinesi e soprattutto per gli studenti che popolano il quartiere, questa paninoteca a due passi della Mole Antonelliana offre molto più di una pausa pranzo.

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Trucchi da Chef

Bruschette: le protagoniste dell’aperitivo all’italiana

4.5/5 (2)

Grazie alla grande varietà degli ingredienti che utilizza e alla forte componente culturale racchiusa nei suoi piatti, la cucina italiana è considerata in tutto il mondo un patrimonio da custodire con cura. In molte ricette tradizionali, soprattutto quando si

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Come lo faccio io, come lo fanno gli altri

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