Involtini con crudité
Difficoltà
15 minuti
Costo
Ingredienti:
Ricetta per
-
1 Persone
+
- 3 fette di Leerdammer
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- Olio q.b.
- Sale q.b.
Preparazione:
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Inizia facendo scottare un paio di steli di erba cipollina in acqua bollente, dopodiché passali sotto l’acqua fredda per farli raffreddare.
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Taglia il gambo di sedano e, aiutandoti con un coltello affilato, togli i filamenti fibrosi prima di tagliarlo a bastoncini.
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Sbuccia la carota, lavala e tagliala in bastoncini.
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Prendi le fette Leerdammer e stendile su un tagliere. Distribuisci i bastoncini di verdure all’estremità di una fetta, arrotola e chiudi annodando l’involtino con uno stelo di erba cipollina.
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Il piatto è pronto per essere servito, gustalo così come ti va!